Salada cremosa de frango com maçã e nozes

Ingredientes

Ingredientes da Salada

350-400 gramas (12-14 oz) de frango cozido picado finamente

1 talo de aipo (cortado ao meio e fatiado)

2 cebolinhas fatiadas

1 maçã doce vermelha (cortada em cubos, descascada se desejar)

1/2 xícara de cranberries secas

1/4 de xícara de nozes (ou pecãs ou amêndoas, tostadas e picadas em pedaços pequenos)

Ingredientes do Molho

120 gramas (1/2 xícara) de maionese

2 colheres de sopa de suco de limão fresco

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de chá de mostarda Dijon

2 ovos cozidos (resfriados, descascados e ralados em ralo fino)

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta

Equipamentos

Uma tigela grande
Essencial para misturar todos os ingredientes. Prefira uma de vidro para ver a mistura claramente.
Colher de Pau
Ajuda a misturar de forma suave, evitando que os ingredientes se quebrem demais.
Faca afiada
Utilize uma faca bem afiada para picar os ingredientes com precisão e segurança.

Instruções

Step 1

Em uma tigela grande, mescle o frango cozido picado, o aipo, as cebolinhas, a maçã, as cranberries e as nozes. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados para um sabor equilibrado!

Step 2

Em outra tigela, combine a maionese, o suco de limão, o vinagre balsâmico, a mostarda, os ovos cozidos, o sal e a pimenta. Misture bem até obter um molho homogêneo. A maionese pode ser substituída por iogurte para uma versão mais leve.

Step 3

Despeje o molho sobre a mistura de salada e misture delicadamente, garantindo que tudo esteja bem envolto. Tente não amassar os ingredientes para manter a salada crocante!

Step 4

Sirva a salada em uma travessa e decore com algumas nozes por cima para um toque especial. Esta salada pode ser servida fria ou em temperatura ambiente, perfeita para qualquer ocasião.

Porções

Descubra as inúmeras maneiras de servir esta salada! 😍

Você pode colocá-la em um wrap delicioso, oferecendo uma opção prática para levar para o trabalho ou para a escola. Ou quem sabe servir em um prato colorido e decorá-lo com folhas verdes e rodelas de limão, trazendo frescor à apresentação! ✨ Para complementar, que tal adicionar algumas torradas para crocância na hora de comer? Transforme sua refeição em algo especial!

Variações

Para os que buscam opções mais saudáveis, temos variações sem glúten e veganas! 🌱

Você pode substituir o frango por legumes grelhados ou tofu, criando uma salada deliciosa e nutritiva. Além disso, use uma maionese vegana caseira ou de tapioca para dar aquele toque cremoso sem produtos de origem animal. Agora você pode saborear esta salada maravilhosa e manter seu estilo de vida! 🥗

Perguntas frequentes

Posso usar frango cru para a salada?
Não é recomendado. O frango deve ser sempre cozido antes de ser adicionado à salada para garantir a segurança alimentar.
Qual o segredo para um frango saboroso?
Tempere bem o frango antes de cozinhar! Use especiarias como sal, pimenta e ervas para realçar o sabor.
Posso preparar a salada um dia antes do evento?
Sim, mas é melhor adicionar os ingredientes frescos, como a maçã, no dia para evitar que escureçam.
Qual a melhor forma de armazenar a salada?
Mantenha a salada em um recipiente hermético e na geladeira. Consume em até 2 dias para garantir a frescura.
Como posso deixar a salada mais crocante?
Adicione nozes ou castanhas picadas para trazer um toque crocante e gostoso!
Posso usar marmelada na receita?
Sim, você pode adicionar um pouco de marmelada na maionese para um toque doce e especial!