Ingredientes
Sorvete
Equipamentos
- Batedeira
A batedeira vai ajudar a obter a consistência ideal para o creme. Certifique-se de que o creme esteja bem gelado antes de bater.
- Espátula de silicone
Perfeita para fazer a incorporação dos ingredientes de forma suave, sem perder a textura aerada do creme.
- Recipiente com tampa
Utilize um recipiente com tampa para armazenar o sorvete no congelador. Isso evita que odores do congelador passem para o sorvete.
- Batedor
Essencial para mexer a mistura periodicamente enquanto ela congela, garantindo uma textura cremosa.
- Processador de alimentos (opcional)
Se você gosta de pedaços bem pequenos de biscoito, use um processador para triturá-los.
Instruções
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
Porções
Sugestões de Servir 🍋🍦
Este sorvete de limão é tão saboroso que pode ser servido puro, mas aqui vão algumas ideias para tornar a experiência ainda mais especial! Você pode:
- Decorar com raspas de limão: Uma pitada de raspas de limão sobre o sorvete dá um toque extra de frescor e um visual bonito.
- Adicionar frutas frescas: Frutas como morangos ou mirtilos combinam muito bem com o sabor do limão e trazem um colorido lindo ao prato. 🍓🫐
- Servir com wafers ou cones: Quem não adora um sorvete servindo em um cone crocante? Além da textura incrível, ainda dá um charme todo especial. 🍦
- Combinar com caldas: Uma calda de frutas vermelhas ou até mesmo de chocolate pode criar uma combinação inusitada e deliciosa. 🍫
- Geleia de frutas: Adicionar uma colher de geleia de frutas no topo do sorvete pode proporcionar uma explosão de sabores. 🍒
Independente de como você vai servir, com certeza todos vão adorar essa delícia refrescante!
Variações
Variações Sem Glúten e Veganas 🌱
Para quem precisa de uma versão sem glúten ou vegana, temos algumas sugestões:
- Versão Sem Glúten: Substitua os biscoitos tipo shortbread por biscoitos sem glúten. Existem diversas opções deliciosas no mercado!
- Versão Vegana: Substitua o creme de leite por creme de coco e use leite condensado vegano. Para o lemon curd, certifique-se de que não contém ovos nem manteiga.
Essas adaptações não comprometem o sabor e fazem com que o sorvete possa ser apreciado por todos, independente das restrições alimentares. 💚
Perguntas frequentes
- Posso usar qualquer tipo de biscoito?
Sim! Você pode substituir os biscoitos tipo shortbread por qualquer outro de sua preferência, como biscoitos de chocolate ou de aveia.
- Preciso ter uma sorveteira para fazer a receita?
Não, você pode fazer esta receita sem uma sorveteira. Apenas mexa a mistura a cada 30 minutos enquanto congela para evitar cristais de gelo.
- Quanto tempo o sorvete precisa ficar no congelador?
O sorvete deve ficar no congelador por cerca de 3-4 horas, mas lembre-se de mexer a cada 30 minutos para obter uma textura cremosa.
- Posso adicionar frutas frescas na mistura?
Sim, você pode adicionar pedaços de frutas frescas à mistura antes de congelar. Morangos, framboesas ou mirtilos são ótimas opções!
- Como armazenar o sorvete para que ele não fique com cristais de gelo?
Armazene o sorvete em um recipiente hermético e certifique-se de mexer bem a mistura a cada 30 minutos enquanto congela.
- Qual a melhor maneira de servir o sorvete para que ele não derreta rápido?
O ideal é servir o sorvete assim que for retirado do congelador e, se necessário, manter a tigela ou recipiente em uma bandeja com gelo.
