Deliciosa Torta de Chocolate e Banana com Ingredientes Simples

Ingredientes

Ingredientes Líquidos

4 bananas maduras

1 ovo grande

140 gramas de manteiga sem sal (1/2 xícara + 1 colher de sopa)

Ingredientes Secos

130 gramas de açúcar (2/3 xícara)

160 gramas de farinha de trigo (1 xícara + 1/3 xícara)

50 gramas de cacau em pó (3 colheres de sopa)

10 gramas de fermento em pó (2 colheres de chá)

Complementos

Chocolate picado (a gosto)

Opcional: nozes picadas

Equipamentos

Forma de Bolo
Escolha uma forma de cerca de 20 cm de diâmetro para que o bolo asse uniformemente.
Batedeira
Preferencial para misturar bem os ingredientes molhados. Se não tiver, use um fouet.
Tigelas
Você precisará de duas: uma para os ingredientes secos e outra para os molhados.
Espátula
Ideal para incorporar os ingredientes sem perder a leveza da massa.

Instruções

Step 1

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma com manteiga. Dica: Use papel manteiga para facilitar a remoção do bolo.

Step 2

Amasse as bananas maduras em uma tigela grande até formar um purê suave.

Step 3

Adicione o ovo e **misture bem** com o purê de banana até obter uma mistura homogênea.

Step 4

Derreta a manteiga e incorpore ao purê de banana. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Dica: Certifique-se de que a manteiga não esteja muito quente para não cozinhar o ovo.

Step 5

Em uma tigela separada, combine o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó. **Misture bem** até que não haja grumos.

Step 6

Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos, mexendo delicadamente até que a massa esteja homogênea. Dica: Use uma espátula para evitar misturar demais.

Step 7

Adicione o chocolate picado e as nozes, se desejar, e misture suavemente.

Step 8

Despeje a massa na forma previamente untada e alise a superfície com a espátula.

Step 9

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Step 10

Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!

Porções

Este bolo delicioso é tão versátil quanto saboroso! Aqui estão algumas sugestões de como servi-lo:

🎉 Festas de Aniversário: Corte o bolo em fatias médias e sirva com uma bola de sorvete de baunilha. A combinação gelada e cremosa com o bolo quente é irresistível!

🍵 Café da Tarde: Acompanhe o bolo com um chá ou café recém-feito. O aroma e o sabor do café complementam perfeitamente as notas de banana e chocolate.

✨ Decoração: Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima justo antes de servir. Se possível, adicione fatias de banana caramelizada para um visual incrível.

Variações

Quer transformar este bolo em uma versão sem glúten ou vegana? Temos dicas perfeitas para você!

🌿 Sem Glúten: Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten. A farinha de amêndoas ou de arroz pode dar um toque interessante à textura.

🌱 Vegano: Troque o ovo por uma mistura de "ovo de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água) e substitua a manteiga por óleo de coco ou margarina vegana.

Perguntas frequentes

Posso usar bananas pouco maduras?
Sim, mas as bananas mais maduras garantem mais doçura e um sabor mais intenso.
Posso fazer essa receita sem a batedeira?
Sem problemas! Use um fouet ou colher de pau, misturando bem para que a massa fique homogênea.
O que faço se o bolo não crescer?
Verifique a validade do fermento. Certifique-se de que o forno está na temperatura correta e que a massa não foi batida em excesso.
Como adicionar um toque especial ao sabor?
Tente adicionar uma pitada de canela ou essência de baunilha à massa. Vai fazer toda a diferença!
Posso usar outras frutas além da banana?
Claro! Experimente substituir metade das bananas por maçãs raladas ou frutas vermelhas.
Qual é o melhor tipo de chocolate para esta receita?
Para um sabor mais intenso, use chocolate meio amargo picado. Se preferir algo mais doce, opte por chocolate ao leite.