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Video Torta de Limão com Damasco: Receita Crocante e Saborosa
Aproveite esta receita deliciosa de torta de damasco com limão. Misture damascos e açúcar, bata no liquidificador e cozinhe. Separe as claras dos ovos, bata as gemas com açúcar até espumar. Adicione manteiga, creme de leite e bicarbonato com suco de limão. Junte farinha até homogeneizar. Asse os discos até dourar. No doce frio, adicione suco de limão. Monte a torta e cubra com glacê.
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Recheio de Damasco
500 gramas (1 libra) de damascos
200 gramas (1 xícara) de açúcar
Suco de 1 limão
Camadas do Bolo
4 gemas de ovo
200 gramas (1 xícara) de açúcar
200 gramas (1 xícara) de manteiga, amolecida
200 gramas (1 xícara) de creme azedo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio, dissolvido em suco de limão
500 gramas (4 xícaras) de farinha
Cobertura de Merengue
4 claras de ovo
200 gramas (1 xícara) de açúcar