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Video Sobremesa Pavlova Rápida com Lemon Curd em Apenas 3 Horas
Prove esta receita saborosa! Bata claras com açúcar, adicione suco de limão e amido. Faça o creme com cream cheese e chantilly.
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Para o Merengue
4 claras de ovo (temperatura ambiente)
250 gramas (1 xícara) de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de suco de limão ou uma pitada de ácido cítrico
15 gramas (1 colher de sopa) de amido de milho
Para o Creme de Limão (Lemon Curd)
4 gemas de ovo
50 mililitros (3,5 colheres de sopa) de suco de limão
1/2 colher de chá de raspas de limão
60 gramas (1/4 xícara) de açúcar
15 gramas (1 colher de sopa) de manteiga
1 colher de sopa de leite
Para o Creme
250 gramas (1 xícara) de cream cheese
250 mililitros (1 xícara) de creme de leite fresco (gelado)
40-50 gramas (1/4 xícara) de açúcar de confeiteiro