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Video Resultados Super Crocantes: Vatrushki Sem Ferramentas Especiais
Deguste esta receita maravilhosa com farinha de trigo, fermento, leite, ovo, sal e açúcar. Faça o recheio com queijo cottage, gema, baunilha, amido e creme de leite.
Ver Receita CompletaIngredientes
Para a Massa:
450-500 gramas (3.5-4 xícaras) de farinha
7 gramas (0.5 colher de sopa) de fermento instantâneo
200 ml (0.75 xícara) de leite morno
1 ovo (à temperatura ambiente)
0.5 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de óleo vegetal
Para o Recheio:
500 gramas (1 libra) de ricota
1 gema de ovo
1 pacote (8 gramas) de açúcar de baunilha
1 colher de sopa de amido de batata ou milho
2 colheres de sopa de creme azedo (qualquer teor de gordura)
2-3 colheres de sopa de açúcar (a gosto)
1 pitada de sal
Ingredientes Adicionais:
1 ovo (para pincelar)
1 colher de sopa de leite (para pincelar)
Açúcar de confeiteiro (para decorar)