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Video Manga Gelado no Palito: Receita Sem Complicações!

Experimente esta receita deliciosa de sorvete de manga no palito! Comece combinando gemas de ovos, açúcar, ácido cítrico, purê de manga e purê de maracujá. Cozinhe até engrossar e resfrie. Depois, bata creme de leite até obter uma consistência de chantilly. Em seguida, misture com a base resfriada e cubinhos de manga fresca. Se tiver uma sorveteira, use-a, caso contrário, congele a mistura por 4 horas, mexendo regularmente. Coloque em formas de silicone e insira palitos. Molde conforme necessário. Congele mais 30 minutos e cubra com uma deliciosa mistura de chocolate branco e manteiga de cacau.

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6 gemas de ovo

150 gramas (3/4 xícara) de açúcar

pitada de ácido cítrico

120 gramas (1/2 xícara) de purê de manga

80 gramas (1/3 xícara) de purê de maracujá

700 gramas (3 xícaras) de creme de leite fresco (33%)

1 manga madura, picada

300 gramas (10.5 onças) de chocolate branco

150 gramas (5.5 onças) de manteiga de cacau

corante alimentício amarelo