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Video Cheesecake de Pistache Sem Forno: Delícia Rápida!

Experimente esta receita deliciosa de Cheesecake de Pistache ao estilo de San Sebastián! Uma mistura perfeita para os amantes de doces. Você vai precisar de cream cheese, açúcar, pasta de pistache para aquele toque especial, ovos, amido de milho para dar a consistência ideal, creme de leite para uma textura cremosa, e pistaches moídos por cima, adicionando uma crocância irresistível. Comece retirando os ingredientes da geladeira cerca de uma hora antes de começar. Misture os ingredientes gradualmente, começando com uma colher de pau e passando para um batedor conforme a mistura amolece. Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e asse até a superfície dourar ligeiramente. Após esfriar, deixe na geladeira por várias horas antes de servir. Esta iguaria vai conquistar todos ao redor!

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496 gramas (17.5 onças) de cream cheese (cerca de 2 xícaras)

128 gramas (4.5 onças) de açúcar (cerca de 2/3 de xícara), pode aumentar para 150 gramas (5.3 onças) (cerca de 3/4 de xícara) para mais doce

91 gramas (3.2 onças) de pasta de pistache (cerca de 1/3 de xícara)

3 ovos

25 gramas (0.9 onças) de amido de milho (cerca de 2 colheres de sopa)

198 gramas (7 onças) de creme de leite, 35% de gordura (cerca de 1 xícara)

50 gramas (1.75 onças) de pistaches moídos (cerca de 1/2 xícara), opcional