Salada Fresca de Legumes com Queijo Feta

Ingredientes

Legumes Frescos

2 pepinos médios (300 gramas ou 10,5 onças), cortados em cubos

4 tomates maduros (600 gramas ou 21 onças), picados

1 cebola roxa (150 gramas ou 5,5 onças), fatiada

1 pimentão (150 gramas ou 5,5 onças), cortado em cubos

200 gramas (7 onças) de queijo feta, esfarelado

Azeite e Temperos

60 mililitros (1/4 de xícara) de azeite de oliva extra virgem

20 mililitros (1 colher de sopa) de vinagre de vinho tinto

1 colher de chá de orégano seco

Sal e pimenta do reino a gosto

Equipamentos

Tigela Grande
Ideal para misturar os ingredientes. Opte por um modelo que seja resistente e fácil de lavar para facilitar o seu trabalho na cozinha.
Faca Afiada
Uma boa faca é fundamental para cortar os legumes em formatos uniformes, garantindo uma apresentação impecável. Mantenha-a sempre afiada!
Colher de Madeira
Perfeita para misturar delicadamente os ingredientes sem danificá-los. Acolhe bem todos os sabores!
Prato de Servir
Escolha um prato bonito para servir sua salada. Apresentação é tudo! Um prato branco realça as cores dos ingredientes.

Instruções

Step 1

Em uma tigela grande, combine os **pepinos, tomates, cebola roxa, pimentão e queijo feta**. Misture delicadamente para não desmoronar o queijo. Use legumes frescos para obter o melhor sabor!

Step 2

Em uma tigela à parte, misture o **azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, orégano, sal e pimenta**. Mexa bem até emulsificar. Experimente o molho e ajuste os temperos conforme o seu gosto!

Step 3

Despeje o molho sobre os legumes na tigela e misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem cobertos. Para um toque extra, coloque algumas azeitonas pretas fatiadas!

Step 4

Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por alguns minutos para intensificar os sabores. Ideal para servir em dias quentes ou como acompanhamento para grelhados!

Porções

Impressione seus convidados apresentando a salada em porções individuais. Coloque a salada em pequenas taças e decore com folhas frescas de manjericão ou salsa picada. 🎉 Para um toque extra de sabor, adicione **nozes** ou **sementes de girassol** por cima. Esse crunch vai deixar todo mundo pedindo mais! Além disso, sirva acompanhada de um molho à parte, como um vinagrete de mostarda, para dar um novo sabor a cada garfada. 🥗 Não esqueça de tirar algumas fotos lindas para o seu Instagram e compartilhar esse momento delicioso! 🌟

Variações

Se você segue uma dieta sem glúten, essa salada já é perfeita para você! É só se certificar que o queijo feta é de uma marca sem glúten. 🥳

Para quem é adepto ao veganismo, uma excelente opção é substituir o queijo feta por **tofu esfarelado** ou **queijo vegano**. Assim, você mantém a cremosidade e o sabor, sem comprometer sua dieta! 🌱

Perguntas frequentes

Como posso deixar minha salada mais saborosa?
Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou hortelã para um toque especial!
Posso preparar a salada com antecedência?
Sim! Prepare os ingredientes e misture pouco antes de servir para manter a crocância.
Qual o segredo para cortar os legumes de maneira uniforme?
Use uma faca bem afiada e corte os legumes em tamanhos semelhantes para garantir uma boa apresentação.
Posso usar outros tipos de queijo na salada?
Claro! Queijos de sabor forte como queijo de cabra também ficam ótimos nessa receita!
Como posso personalizar essa salada para festas?
Adicione frutos secos, como damascos ou tâmaras, para um sabor adocicado e intrigante.
Quais vegetais posso adicionar para diversificar a salada?
Experimente adicionar abacate, cenoura ralada ou até mesmo grãos como grão-de-bico para adicionar textura!