Ingredientes
Ingredientes
200 g de açúcar
150 g de farinha de trigo
4 ovos (tamanho grande)
Açúcar de baunilha, baunilha - opcional
Creme de Queijo
250 ml de queijo cremoso
80 ml de creme de leite (33-35%)
100 g de açúcar de confeiteiro
Para Decorar
Chocolate, frutas vermelhas, nozes - a gosto
Instruções
Step 1
Preparo da Massa
Bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma fofa.
Adicione a farinha aos poucos e mexa delicadamente.
Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga untado.
Leve ao forno pré-aquecido a 190-200°C e asse por 10-12 minutos.
Step 2
Preparo do Creme
Misture todos os ingredientes e bata bem até ficar homogêneo.
Use creme de leite e queijo resfriados.
Step 3
Montagem
Retire a massa do forno e espalhe o creme por cima.
Enrole o rocambole e deixe descansar por 2 horas.
Cubra com calda quente ou chocolate e decore a gosto.
