Ingredientes

Ovos de Páscoa

    massa de gengibre: quantidade conforme sua preferência
    200 gramas (7 onças) de açúcar em pó
    1 clara de ovo

Equipamentos

  • Formas de silicone ou assadeira

    Fundamental para assar uniformemente os seus ovos de gengibre.

  • Batedeira ou fouet

    Essencial para preparar a cobertura homogênea e perfeita.

  • Palitos de dente

    Ajuda a manusear os ovos com facilidade durante a decoração.

  • Pincel culinário

    Útil para aplicar a tinta alimentar com precisão.

  • Espátula

    Para remover o excesso de cobertura e deixar uma superfície lisa.

Instruções

Step 1

Você também vai precisar de: palitos de dente, corantes alimentares (preto, marrom), um pedaço de poliestireno coberto com filme plástico, um pincel e um pouco de vodka para dissolver os corantes.

Step 2

Dica: Prepare todos os materiais adicionais antes de começar. Isso fará com que o processo seja mais tranquilo.

Step 3

1. Molde a massa em bolas com uma extremidade alongada para se assemelhar a um formato de ovo. Lembre-se de que a massa irá expandir durante o cozimento.

Step 4

Dica: Manter as mãos levemente úmidas ao moldar a massa pode ajudar a evitar que ela grude.

Step 5

2. Asse os "ovos" de acordo com as instruções da receita de massa de gengibre. Uma vez assados, insira um palito de dente na base para facilitar o manuseio. Deixe esfriar completamente antes de prosseguir para a próxima etapa.

Step 6

Dica: Colocar os ovos assados em uma grade pode acelerar o processo de resfriamento.

Step 7

3. Prepare a cobertura batendo juntos a clara de ovo e o açúcar em pó. A cobertura deve ter uma consistência um pouco mais espessa do que a cobertura típica.

Step 8

Dica: Se a cobertura parecer muito grossa, adicione algumas gotas de água até alcançar a consistência desejada.

Step 9

4. Usando um palito de dente, mergulhe cada "ovo" na cobertura. Gire o palito e sacuda delicadamente para remover o excesso de cobertura. Espete o palito no poliestireno e deixe os "ovos" secarem completamente.

Step 10

Dica: Secar em uma área bem ventilada pode acelerar o processo.

Step 11

5. Dilua os corantes alimentares na vodka. Use um pincel para adicionar manchas pretas aos "ovos" e deixe secar. Em seguida, borrife ou aplique um pouco de tinta marrom por cima. Deixe a sobremesa final secar completamente.

Step 12

Dica: Aplique a tinta spray dentro de um balde de plástico ou sobre a pia para evitar sujeira.

Step 13

Bom Apetite!

Porções

Sirva seus ovos de Páscoa de gengibre de várias formas diferentes! 🐣

Embrulhe em sacos de presente: Decore com fitas coloridas e entregue como mimos de Páscoa para amigos e familiares. 🎁

Use como decoração de mesa: Coloque os ovos em uma bandeja bonita e use como peça central na sua mesa de Páscoa. 🍽️

Sobremesa de café da manhã: Sirva com um café quente ou chá, e seus convidados ficarão encantados com essa deliciosa surpresa. ☕

Faça uma caça aos ovos: Esconda os ovos de Páscoa de gengibre ao redor da casa para uma divertida caça aos ovos para as crianças. 🕵️‍♂️

Variações

Crie versões sem glúten e veganas dos seus ovos de Páscoa de gengibre facilmente! 🌱

Variação sem glúten: Use farinha de amêndoa em vez da tradicional farinha de trigo na massa de gengibre. Certifique-se de que todos os outros ingredientes são livres de glúten.

Variação vegana: Substitua o ovo branco na cobertura por aquafaba (água de cozimento de grão-de-bico). Utilize uma receita de massa de gengibre vegana, que não contenha ovos ou produtos lácteos.

Essas variações permitirão que todos desfrutem dessas delícias, independentemente de suas restrições alimentares. 🤗

Perguntas frequentes

  • Como evito que a massa grude nas minhas mãos enquanto moldo os ovos?

    Manter as mãos levemente úmidas enquanto molda a massa pode ajudar a prevenir que ela grude.

  • Qual a melhor forma de secar a cobertura rapidamente?

    Secar os ovos em uma área bem ventilada pode ajudar a acelerar o processo de secagem da cobertura.

  • Posso usar corantes alimentares em gel para decorar os ovos?

    Sim, os corantes em gel são ideais para obter cores vibrantes e são fáceis de aplicar com um pincel.

  • Como faço para a cobertura ficar com a consistência correta?

    Se a cobertura estiver muito espessa, adicione algumas gotas de água até obter a consistência desejada.

  • Há uma maneira de tornar os ovos mais crocantes?

    Deixar os ovos repousarem na geladeira por algumas horas antes de cozinhá-los pode contribuir para uma textura mais crocante.

  • Posso preparar os ovos com antecedência?

    Sim! Você pode preparar os ovos com alguns dias de antecedência e armazená-los em um recipiente hermético para manter a frescura.

Informações nutricionais

Ovos de Páscoa de Gengibre: Fácil e Delicioso
Rendimento da receita:10 servings
Calorias:Baixo em calorias!
Calorias (Mín - Máx):80 - 100
Gordura total:0.5g
Gordura saturada:0g
Proteína:1g
Carboidrato total:22g
Açúcares totais:20g