Infusão de Vodka com Purê de Tangerina e Canela

Ingredientes

Ingredientes para Infusão de Vodka

250 gramas (cerca de 8,8 onças) de purê de tangerina

1 pau de canela

500 mililitros (cerca de 17 onças) de vodka

2 colheres de sopa de açúcar ou uma fava de baunilha

Equipamentos

Frasco de vidro com tampa
Certifique-se de que o frasco esteja bem limpo e seco, assim sua infusão não terá contaminações. Um frasco de 1 litro é ideal para armazenar todos os ingredientes.
Colher de pau
A colher de pau é ótima para misturar os ingredientes suavemente sem arranhar o frasco. Além disso, evita qualquer sabor indesejado que poderia vir de metais.

Instruções

Step 1

Em uma tigela grande, misture o purê de tangerina com o açúcar ou a fava de baunilha. Se usar a fava de baunilha, corte-a ao meio e raspe as sementes para extrair mais sabor.

Step 2

Adicione o pau de canela à mistura e mexa bem. O sabor da canela vai se intensificar com o tempo, então ajuste a quantidade se desejar um gosto mais suave.

Step 3

Despeje a vodka na mistura e misture tudo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Certifique-se de que a vodka esteja em temperatura ambiente para uma melhor combinação de sabores.

Step 4

Transfira a infusão para um jarro ou garrafa hermética. Utilize um funil para evitar derramamentos.

Step 5

Deixe a mistura em um local fresco e escuro por, pelo menos, 3 dias para permitir que os sabores se desenvolvam. Quanto mais tempo deixar, mais intenso será o sabor!

Step 6

Após 3 dias, experimente a infusão e ajuste conforme necessário, adicionando mais açúcar ou canela se desejar. Use um coador para remover o pau de canela antes de servir.

Step 7

Sirva a infusão de vodka pura ou como base para coquetéis. Uma soda limonada ou água com gás combinam muito bem!

Porções

Para servir sua infusão de vodka, você pode misturá-la com refrigerantes, como água tônica ou soda limonada, ou até mesmo usar como base para preparar um coquetel especial. Experimente adicionar algumas rodelas de laranja ou limão no copo para um toque refrescante 🍊🍋! Se estiver organizando uma festa, que tal criar um bar de coquetéis? Deixe os convidados mixarem a sua própria bebida usando a infusão de vodka. É uma maneira divertida e interativa de entreter os seus amigos! 🎉

Variações

Se você precisa de opções sem glúten e veganas, não se preocupe! Nossa infusão pode ser adaptada facilmente. Use a mesma receita, mas opte por uma vodka que seja certificada como glúten-free e verifique as marcas para garantir que não tenham aditivos de origem animal 🥳. Além disso, você pode substituir o açúcar por um adoçante natural como o eritritol ou o melado 😋.

Perguntas frequentes

Posso usar outra fruta além da mandarinas?
Sim! Experimente usar limão, laranja ou até mesmo frutas vermelhas. Cada fruta trará um sabor único à sua infusão!
Quanto tempo devo deixar a infusão descansar?
Para um sabor ideal, deixe a infusão descansar por pelo menos 1 semana. Quanto mais tempo, mais intenso será o sabor!
Como posso armazenar a infusão depois de pronta?
Armazene em um local escuro e fresco, e consuma em até 6 meses para garantir o melhor sabor.
Caso eu queira uma infusão mais doce, o que faço?
Você pode adicionar mais açúcar ou outro adoçante na mistura, mas faça isso durante o processo de infusão. Prove-a periodicamente para garantir que esteja ao seu gosto!
Posso fazer a infusão com bebidas alcoólicas diferentes da vodka?
Com certeza! Gin e rum são ótimas alternativas, e a canela ficará deliciosa com eles também.
Como garantir que a infusão tenha um sabor equilibrado?
O segredo é a proporção! Mantenha a relação de frutas e álcool equilibrada e ajuste o açúcar de acordo com o seu gosto.