Deliciosos Chocolates Ferrero Rocher Caseiros

Ingredientes

Chocolates

150 gramas (5.30 onças) de avelãs inteiras e picadas

150 gramas (5.30 onças) de waffles de chocolate ou nozes

150 gramas (5.30 onças) de Nutella (melhor se for caseira)

150 gramas (5.30 onças) de chocolate ao leite (pode ser substituído por chocolate amargo)

Equipamentos

Assadeira
Para torrar as avelãs, use uma assadeira de boa qualidade para garantir uma torra uniforme.
Frigideira
Se preferir, pode usar uma frigideira para torrar as avelãs uniformemente.
Processador de Alimentos
Útil para moer as bolachas e picar as avelãs rapidamente.
Saco de Plástico e Rolo de Massa
Alternativa ao processador de alimentos para moer as bolachas.
Tigelas
Para misturar os ingredientes e derreter o chocolate. Preferencialmente de vidro ou metal.
Papel Manteiga
Para colocar os chocolates na geladeira e evitar que grudem.
Tábua de Corte e Faca
Para picar as avelãs manualmente.
Palitos de Dente
Essenciais para mergulhar os chocolates derretidos.

Instruções

Step 1

Todos adoram os famosos chocolates Ferrero com uma avelã inteira no centro. Mas poucos sabem como é fácil prepará-los em casa! Esta receita é simples, utilizando quatro ingredientes, cada um pesando 150 gramas (5.30 onças).

Step 2

Dica: Usar Nutella caseira adiciona um toque extra de carinho a esses chocolates.

Step 3

Você vai precisar: 150 gramas (5.30 onças) de avelãs inteiras e picadas, 150 gramas (5.30 onças) de waffles de chocolate ou nozes, 150 gramas (5.30 onças) de Nutella, 150 gramas (5.30 onças) de chocolate ao leite.

Step 4

1. Torre ou frite as avelãs sem óleo. Deixe metade inteira e pique a outra metade com um liquidificador.

Step 5

Dica: Torrar as avelãs realça seus óleos naturais e intensifica o sabor.

Step 6

2. Triture os waffles usando um processador de alimentos ou coloque-os em um saco selado e amasse com um rolo de massa.

Step 7

Dica: Assegure-se de triturar bem os waffles para que a mistura fique bem compacta.

Step 8

3. Misture os waffles triturados com as avelãs picadas e a Nutella. Coloque essa mistura na geladeira por uma hora para firmar.

Step 9

Dica: Resfriar a mistura facilita moldar em bolas depois.

Step 10

4. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas em pulsos curtos, mexendo frequentemente para evitar queimar.

Step 11

Dica: Tenha cuidado para não superaquecer o chocolate; ele deve ficar liso e brilhante.

Step 12

5. Retire a mistura da geladeira e molde em bolas, colocando uma avelã inteira no centro de cada uma.

Step 13

Dica: Molhe levemente as mãos para evitar que a mistura grude ao formar as bolas.

Step 14

6. Use um palito para mergulhar cada bola no chocolate derretido, garantindo que esteja completamente coberta. Polvilhe com avelãs picadas ou role os chocolates nelas para um extra crocante.

Step 15

Dica: Trabalhe rapidamente ao mergulhar as bolas para evitar que o chocolate endureça prematuramente.

Step 16

7. Coloque os chocolates em papel manteiga e volte-os à geladeira por mais uma hora para firmar.

Step 17

Dica: Deixar os chocolates firmarem na geladeira garante a consistência perfeita.

Step 18

Aproveite seus chocolates Ferrero caseiros!

Step 19

Dica Bônus: Sinta-se à vontade para variar a quantidade de ingredientes ou adicionar sobras como pedaços de biscoito para criar variações únicas, como cake pops de chocolate.

Porções

Sirva seus chocolates Ferrero Rocher caseiros de maneira especial! Eles ficam ótimos como sobremesa ou acompanhando um cafezinho após o almoço. 🍫☕

Festividades: Esses chocolates são perfeitos para presentear em datas especiais como Natal, Páscoa ou aniversários. Coloque-os em uma bela caixinha e adicione um toque pessoal com uma mensagem escrita à mão. 🎁✨

Reuniões Familiares: Coloque os chocolates em uma bandeja decorada e deixe na mesa de sobremesas durante as reuniões familiares. Eles vão desaparecer rapidamente! 😋

Combinações: Para variar, experimente servir esses chocolates com frutas frescas, como morangos, ou com um bom vinho tinto. 🍷🍓

Variações

Se você procura uma versão sem glúten, troque as wafer por bolachas sem glúten esfareladas. A Nutella caseira, sem ingredientes que contenham glúten, pode ser usada tranquilamente. 🌾🚫

Para uma opção vegana, substitua o leite chocolate por chocolate amargo vegano e prepare uma Nutella vegana usando leite vegetal. As bolachas também devem ser veganas e sem glúten. 🥥🍫

Perguntas frequentes

Posso usar outro tipo de nozes em vez de avelãs?
Sim, você pode experimentar com amêndoas ou nozes. O sabor será diferente, mas ainda delicioso.
Qual é a melhor forma de derreter o chocolate?
Use uma calda dupla ou derreta no micro-ondas em intervalos curtos para evitar que queime. Mexa frequentemente.
Como conseguir que os chocolates fiquem lisos?
Certifique-se de derreter o chocolate até ficar bem homogêneo e trabalhe rapidamente ao cobrir as bolinhas.
Posso adicionar outros ingredientes à mistura?
Claro! Experimente adicionar extrato de baunilha ou um pouco de licor ao gosto para variar o sabor.
Como armazeno os chocolates?
Guarde os chocolates em um recipiente hermético na geladeira. Eles duram até duas semanas.
Posso fazer os chocolates em quantidade maior?
Sim, basta dobrar ou triplicar a receita, mantendo as proporções dos ingredientes.