Ingredientes
Ingredientes Secos
90g de açúcar de coco
60g de farinha de aveia
5g de fermento em pó
35g de cacau em pó
Ingredientes Úmidos
40g de manteiga
2 ovos
Adicionais
100g de groselha negra congelada
20-30g de amêndoas laminadas para decorar
Instruções
Step 1
Preparação dos Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: açúcar, farinha de aveia, fermento, cacau. Se houver grumos, peneire.
Step 2
Preparação dos Ingredientes Úmidos
Derreta a manteiga. Adicione os ovos e misture-os com a manteiga usando um batedor.
Step 3
Combinação e Finalização
Combine a mistura seca com a mistura úmida, mexendo até ficar homogêneo.
Adicione a groselha negra congelada e misture.
Despeje a massa em uma forma (recomendada de 14 cm de diâmetro) e polvilhe com amêndoas laminadas.
Asse por 40 minutos a 180 graus.
Pode ser servido quente ou frio.
