Ingredientes
Ingredientes Secos
65g de açúcar de coco
30g de farinha de coco
100g de farinha de aveia
8g de fermento em pó
4g de canela
Nozes trituradas - opcional
Ingredientes Úmidos
2 ovos
90ml de leite vegetal (ou leite comum)
70ml de azeite de oliva
1 colher de chá de pasta de baunilha
90g de cenoura ralada
Instruções
Step 1
Preparação
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
Em outra tigela, misture todos os ingredientes úmidos.
Combine ambas as misturas até obter uma massa homogênea.
Step 2
Cozimento
Despeje a massa em uma forma (tamanho de 15x7x7) e coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Deixe esfriar um pouco na forma e depois desenforme.
Está pronto! Bom apetite!
