Ingredientes
Ingredientes:
Cenoura - 200g
Sêmola de trigo - 180g
Ovos - 2 unidades
Iogurte natural - 250ml
Açúcar - 100g
Sal - uma pitada
Fermento em pó - 1,5 colheres de chá
Essência de baunilha a gosto
Raspas de 1 laranja
Instruções
Step 1
Preparação:
Coloque a sêmola em uma tigela e despeje o iogurte. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos.
Rale a cenoura em um ralador fino e adicione à sêmola. Misture bem.
Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar, o sal e a essência de baunilha até formar uma espuma branca.
Adicione a mistura de ovos à sêmola e misture bem para evitar grumos. Adicione o fermento em pó e as raspas de laranja. Misture novamente.
Unte uma forma de assar com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a massa na forma.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
