Cookies de Aveia com Uvas-Passas – Receita Fácil e Deliciosa

Ingredientes

Cookies

35 gramas (1.23 onças) de açúcar

3 gramas (0.11 onças) de açúcar de baunilha

1 ovo grande

90 gramas (3.17 onças) de aveia

30 gramas (1.06 onças) de passas claras

50 gramas (1.76 onças) de manteiga

45 gramas (1.59 onças) de farinha

Equipamentos

Batedeira elétrica
Uma batedeira elétrica facilita muito a mistura do açúcar e da manteiga, garantindo uma textura uniforme. Se não tiver uma, use uma colher de pau e um pouco de paciência!
Tigela grande
Uma tigela grande é essencial para misturar todos os ingredientes sem causar uma bagunça na cozinha.
Balança de cozinha
Para garantir que as medidas estejam precisas, uma balança de cozinha pode ser muito útil, especialmente quando se trata de assar.
Peneira
Usar uma peneira para a farinha ajuda a evitar grumos no seu cookie, resultando em uma textura mais agradável.
Assadeira
Escolha uma assadeira de boa qualidade para garantir que os cookies assem de forma uniforme. Forrar com papel manteiga facilita a limpeza.
Grelha para resfriamento
Deixe os cookies esfriarem em uma grelha para que não fiquem moles por baixo com o calor da assadeira.

Instruções

Step 1

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F).

Step 2

2. Resfrie bem a manteiga antes de começar. A manteiga fria mistura-se melhor com o açúcar e cria uma textura perfeita.

Step 3

3. Em uma tigela, misture bem a manteiga com o açúcar e o açúcar de baunilha até obter uma mistura homogênea. Use uma batedeira manual ou batedeira de pedestal para melhores resultados.

Step 4

4. Adicione a aveia picada, mexendo até que a mistura esteja sem grumos.

Step 5

5. Adicione o ovo e misture bem, garantindo que a mistura fique homogênea. É mais fácil misturar se o ovo estiver em temperatura ambiente.

Step 6

6. Incorpore as passas pré-cozidas e secas, seguidas pela farinha peneirada. Mexa até ficar bem combinado. Peneirar a farinha ajuda a evitar grumos na massa.

Step 7

7. Amasse a mistura em uma massa e divida-a em 8 porções iguais, cada uma com aproximadamente 30 gramas (1.05 onças).

Step 8

8. Molde cada porção em uma bola e achate ligeiramente. Manter tamanhos uniformes garante que assem de forma homogênea.

Step 9

9. Coloque a massa moldada em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até dourar. Mantenha um olho nos biscoitos; fornos podem variar, e às vezes um minuto a mais ou a menos faz uma grande diferença.

Step 10

10. Deixe os biscoitos esfriarem em uma grade antes de servir.

Porções

Como servir esses deliciosos cookies de aveia com uvas-passas? 🍪
Há muitas maneiras de tornar a hora de saborear ainda mais especial. Aqui estão algumas ideias:

Acompanhamento de um Café ☕
Nada como um café fresquinho para acompanhar seus cookies. A combinação dos dois sabores é simplesmente irresistível!

Com um Milkshake 🥤
Que tal um milkshake de baunilha ou chocolate? A cremosidade do milkshake complementa perfeitamente a crocância e a doçura dos cookies.

Lanche da Tarde 🕒
Organize um lanche da tarde diferente servindo seus cookies com várias opções de chá ou sucos. Vai encantar a todos!

Sobremesa 🍨
Transforme seus cookies em uma sobremesa especial. Faça um sanduíche de sorvete, colocando uma bola de sorvete entre dois cookies.

Esses cookies são versáteis e deliciosos em qualquer ocasião. Use a criatividade e surpreenda a todos!

Variações

Quer adaptar a receita para dietas especiais? Aqui estão algumas opções:

Para uma versão sem glúten:
Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou farinha sem glúten. Garanta também que a aveia usada seja certificadamente sem glúten.
Para uma versão vegana:
Troque a manteiga por uma margarina vegana ou óleo de coco e substitua o ovo por um "ovo" de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 2,5 colheres de sopa de água).

Aproveite essas variações para fazer cookies que atendam a todas as preferências dietéticas! 🌱✨

Perguntas frequentes

Como posso garantir que meus cookies fiquem crocantes?
Asse os cookies por mais tempo e deixe-os esfriar completamente na grelha. Não armazene os cookies até que estejam completamente frios.
Posso usar aveia comum, ou precisa ser aveia em flocos?
Você pode usar aveia comum, mas a aveia em flocos vai dar uma textura melhor e adicionar mais fibra aos cookies.
É possível substituir as uvas-passas por outro ingrediente?
Claro! Pode usar gotas de chocolate, nozes picadas, ou qualquer outra fruta seca que preferir.
Preciso usar papel manteiga na assadeira?
Usar papel manteiga facilita a limpeza e evita que os cookies grudem na assadeira, resultando em cookies mais uniformes.
Como armazenar os cookies para que fiquem frescos por mais tempo?
Guarde os cookies em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Para manter a frescura, coloque uma fatia de pão no recipiente - isso ajuda a absorver a umidade.
Posso congelar a massa dos cookies?
Sim, você pode enrolar a massa em bolas, achatar levemente e congelar. Dessa forma, pode assar seus cookies quando quiser, diretamente do congelador, ajustando o tempo de cozimento.