Ingredientes
Bolo de Sementes de Papoula
Cobertura de Cream Cheese
Calda de Limão
Equipamentos
- Batedeira
Ideal para bater os ovos e o açúcar até formar picos. Use a batedeira na velocidade média para obter o ponto ideal.
- Espátula de Silicone
Essencial para incorporar a farinha delicadamente. Faça movimentos suaves para evitar perder o ar da massa.
- Assadeira 35x25cm
Perfeita para assar a esponja uniformemente. Unte e enfarinhe a assadeira antes de adicionar a massa.
- Pincel de Cozinha
Útil para espalhar a calda uniformemente sobre o bolo. Distribua a calda com cuidado para que o bolo fique bem úmido.
Instruções
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
Porções
Variações
Perguntas frequentes
- Como evito que a esponja fique seca?
Certifique-se de não assar mais do que o tempo recomendado e adicione a calda de forma uniforme para manter a umidade.
- É possível usar farinha integral nesta receita?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral, mas esteja ciente de que a textura pode ficar um pouco mais densa.
- Posso adicionar outros ingredientes à massa do bolo?
Claro! Frutas secas como passas ou nozes podem adicionar uma ótima textura e sabor ao bolo.
- Qual a melhor forma de armazenar o bolo?
Mantenha o bolo na geladeira em um recipiente hermético. Ele permanecerá fresco por até 4 dias.
- Posso congelar a esponja para usar depois?
Sim, a esponja pode ser congelada. Envolva em filme plástico e congele por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de adicionar a cobertura.
- Como posso fazer uma cobertura mais leve?
Tente usar iogurte grego no lugar do cream cheese para uma cobertura mais leve e ainda deliciosa.