Bolo Colorido de Coração: Delícia Fácil e Rápida

Ingredientes

Ingredientes do Bolo

3 ovos grandes

Pitada de sal

200 gramas (1 xícara) de açúcar

125 mililitros (0.5 xícara) de óleo vegetal

250 mililitros (1 xícara) de leite

10 gramas (2 colheres de chá) de fermento em pó

1 colher de chá de extrato de baunilha

300 gramas (2.5 xícaras) de farinha de trigo

Corante alimentar vermelho

Equipamentos

Tigela Grande
Ideal para misturar os ingredientes de forma homogênea, evitando respingos.
Batedeira
Facilita o processo de bater os ovos e o açúcar, garantindo uma massa mais leve.
Espátula de Silicone
Ótima para raspar a tigela e garantir que toda a massa seja aproveitada.
Formas de Bolo
Use formas antiaderentes ou forre com papel manteiga para desenformar facilmente.
Palitos de Dente
Essenciais para criar os desenhos em forma de coração.

Instruções

Step 1

Prepare a Massa do Bolo

1. Em uma tigela grande, bata os ovos com uma pitada de sal e o açúcar até ficarem bem misturados. Dica: Bata por pelo menos 5 minutos para obter uma mistura bem aerada.

2. Adicione o óleo vegetal e o leite à mistura, depois mexa até ficar homogêneo. Dica: Use leite em temperatura ambiente para melhores resultados.

3. Misture o fermento em pó e o extrato de baunilha. Dica: Peneire o fermento para evitar grumos.

4. Gradualmente adicione a farinha à mistura em duas etapas, misturando bem a cada vez até ficar totalmente incorporada. Dica: Use uma espátula para incorporar a farinha delicadamente para não perder o ar na massa.

Step 2

Colora e Modele a Massa

1. Separe algumas colheres da massa em uma tigela separada e misture com o corante alimentar vermelho até atingir o tom desejado. Dica: Adicione o corante aos poucos para não exagerar na cor.

2. Despeje a massa branca na forma de bolo, depois coloque colheradas da massa vermelha para criar círculos no topo. Dica: Use uma colher pequena para maior precisão.

3. Use um espeto ou palito para desenhar linhas através dos círculos, criando formas de coração. Dica: Limpe o espeto após cada desenho para manter as formas bem definidas.

Step 3

Asse e Sirva

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Dica: Certifique-se de que o forno está bem quente antes de colocar o bolo.

2. Asse o bolo no forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Dica: Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para garantir um crescimento uniforme.

3. Deixe o bolo esfriar antes de fatiar. Dica: Coloque o bolo em uma grade para esfriar mais rapidamente.

4. Sirva com uma bola de sorvete, se desejar. Aproveite! Dica: Um calda de chocolate também combina muito bem com este bolo.

Porções

Este bolo colorido de coração é perfeito para ser servido em várias ocasiões. Veja algumas sugestões de como servir e impressionar seus convidados:

❄️Com Sorvete: Adicione uma bola do seu sorvete favorito ao lado de cada fatia. A combinação da massa fofinha com o sorvete gelado é irresistível.

🍓Com Frutas Frescas: Acrescente frutas frescas como morangos, framboesas ou mirtilos. Elas trazem uma acidez que complementa a doçura do bolo.

☕Com Café ou Chá: Sirva o bolo acompanhado de um café expresso ou chá da sua preferência. Ótimo para uma tarde relaxante.

Transforme seu bolo em uma experiência gastronômica completa com essas dicas simples, mas cheias de sabor!

Variações

Se você precisa de uma versão sem glúten ou vegana deste delicioso bolo colorido de coração, nós temos algumas sugestões fáceis:

🌾Sem Glúten: Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten (como farinha de arroz, fécula de batata e polvilho doce).

🌿Vegano: Troque os ovos por 3 “ovos” de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água para cada ovo) e use leite vegetal e óleo de coco ao invés do leite e óleo vegetal.

Estas variações permitem que todos aproveitem esta maravilha sem comprometer o sabor!

Perguntas frequentes

Como saber se o bolo está realmente assado?
Use um palito de dente. Insira-o no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
Posso usar corantes alimentares diferentes?
Com certeza! Use qualquer cor de sua preferência para personalizar seu bolo.
Qual é a melhor forma de desenformar o bolo sem quebrar?
Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de tentar desenformar. Use uma faca para soltar os lados, se necessário.
Posso usar manteiga ao invés de óleo vegetal?
Sim, mas lembre-se que a manteiga dará uma textura e sabor ligeiramente diferente, mais rico.
Como evitar que o bolo fique seco?
Não asse demais e siga a receita à risca. Verifique o bolo alguns minutos antes do tempo recomendado.
Qual o segredo para uma decoração perfeita?
A prática leva à perfeição. Use palitos de dente para fazer traços suaves e precisos nas decorações.