Bolinhos Energéticos de Banana com Chocolate

Ingredientes

Ingredientes Principais

15 gramas (0.5 onças) de sementes de chia

220 gramas (7.8 onças) de bananas

20 gramas (0.7 onças) de cacau em pó

30 gramas (1 onça) de óleo de coco

30 gramas (1 onça) de manteiga de castanha (ex: caju ou macadâmia)

Coberturas Opcionais

Chocolate derretido para mergulhar

Amêndoas trituradas

Coconut ralado

Equipamentos

Processador de Alimentos
Essencial para misturar bem os ingredientes e obter uma textura homogênea. Dica: use um leve pulso em vez de misturar continuamente para não excessivamente aquecer a mistura.
Papel Manteiga
Ótimo para forrar a assadeira e evitar que os bombons grudem. Sugestão: passe um pouco de óleo no papel para facilitar ainda mais a remoção.
Bolinha de Sorvete
Ajuda a moldar os bombons em porções perfeitas e uniformes. Dica: umedeça a colher para que a mistura não grude ao moldar.

Instruções

Step 1

Em um recipiente, amasse as bananas até obter um purê liso. Use um garfo ou mixer para facilitar este processo!

Step 2

Adicione as sementes de chia, o cacau em pó, o óleo de coco e a manteiga de castanha ao purê de banana. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Certifique-se de que o óleo de coco esteja derretido para uma mistura homogênea.

Step 3

Forme bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Se a massa estiver muito pegajosa, molhe as mãos com um pouco de água.

Step 4

Se desejar, derreta o chocolate e mergulhe as bolinhas nele, cobrindo-as completamente. Deixe escorrer o excesso e polvilhe com as amêndoas ou coco ralado se quiser. Utilize chocolate amargo para uma opção mais saudável!

Step 5

Leve ao congelador por, pelo menos, 30 minutos para firmar. Depois é só servir e aproveitar! Esses bolinhos podem ser armazenados no congelador por até um mês!

Porções

Para servir, imagine uma apresentação caprichada! Coloque seus bombons em uma linda bandeja e decore com algumas sementes de chia e coco ralado. Se você quiser dar um toque especial, pode derreter chocolate e drená-lo sobre os bombons, criando um acabamento irresistível. 🍫
Outro truque é servir com uma bola de sorvete de sua preferência, criando um contraste delicioso entre quente e frio. Desfrute com amigos, em festas ou até mesmo em um momento especial para você! 🎉

Variações

Variações Sem Glúten e Veganas: 🥑 Para tornar seus bombons ainda mais saudáveis, experimente substituir o óleo de coco por purê de abacate. Isso não apenas vai manter a umidade, como também incrementa os nutrientes! Use manteiga de amêndoa ao invés de outros tipos de manteiga de nozes para adicionar um sabor diferente e exclusivo. E lembre-se, se você quiser um bombom ainda mais crocante, opte por coco seco como cobertura! 🌱

Perguntas frequentes

Como selar os bombons para evitar que fiquem secos?
Utilize um recipiente hermético e armazene na geladeira. Eles devem durar cerca de uma semana, mas é bom consumir antes para aproveitar o frescor!
Posso substituir as bananas por outro tipo de fruta?
Sim, você pode experimentar purê de maçã ou de pera, mas fique atento às quantidades, pois a textura e a umidade podem variar.
Qual a melhor forma de saber se os bombons estão prontos?
Quando você molda a mistura, eles devem segurar a forma. Se estiverem muito pegajosos, adicione um pouco mais de cacau em pó ou sementes de chia até que se mantenham firmes.
Posso fazer os bombons com antecedência?
Sim! Eles podem ser feitos com algumas semanas de antecedência. Apenas certifique-se de mantê-los em um recipiente hermético na geladeira.
Como garantir que os bombons não fiquem muito duros?
Não os deixe no congelador por muito tempo. O ideal é que sejam mantidos na geladeira para que permaneçam firmes, mas ainda macios.
Posso variar os ingredientes, como adicionar outros superfoods?
Absolutamente! Adicionar cacau nibs, proteína em pó ou mesmo farinha de amêndoa pode enriquecer ainda mais a receita. Experimente!