Ingredientes
Ingredientes Principais
Ingredientes Secos
Para Cobertura
Equipamentos
- Tigela Grande
Ideal para misturar todos os ingredientes sem fazer bagunça.
- Rolo de Massa
Facilita a tarefa de abrir a massa de maneira uniforme.
- Tábua de Corte
Para abrir a massa e cortar os biscoitos sem danificar sua bancada.
- Assadeira
Use uma assadeira de boa qualidade para garantir que os biscoitos assem por igual.
- Peneira
Essencial para polvilhar o açúcar de confeiteiro de maneira uniforme.
Instruções
Step 1
Prepare a Massa
Step 2
Molde os Biscoitos
Step 3
Asse e Finalize
Porções
Esses biscoitos são perfeitos para qualquer ocasião! 🍪
**Para um lanche da tarde especial**, sirva os biscoitos acompanhados de um chá quentinho ou café. A combinação do sabor suave do queijo cottage com uma bebida quente fará sucesso entre seus amigos e familiares.
***Vai dar uma festa?*** Monte um prato bonito de biscoitos e decore-o com frutas frescas como morangos e uvas para dar um toque colorido. 📸 Não esqueça de tirar fotos lindas para suas redes sociais!
Quer caprichar ainda mais? 🥰 **Decore com calda de chocolate ou mel antes de servir**, acrescentando um sabor extra e uma apresentação ainda mais irresistível.
Variações
Quer adaptar a receita para dietas especiais? Sem problemas! 💡
**Versão Sem Glúten**: **Troque a farinha de trigo** comum por farinha de amêndoas ou uma mistura de farinhas sem glúten. Isso garante que todos possam desfrutar desses biscoitos, mesmo aqueles com intolerância ao glúten.
**Versão Vegana**: **Substitua o queijo cottage por tofu batido** e o **ovo por uma mistura de linhaça com água** (1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água). Use a margarina ou óleo de coco no lugar da manteiga. Assim, ninguém ficará de fora!
Perguntas frequentes
- Posso usar margarina em vez de manteiga?
Sim, você pode substituir a manteiga por margarina na mesma quantidade. O sabor pode ser um pouco diferente, mas ainda ficará delicioso.
- Como faço para que os biscoitos fiquem mais macios?
Para biscoitos mais macios, tente adicionar um pouco mais de queijo cottage à mistura e não estenda a massa muito fina.
- Devo refrigerar a massa antes de assar?
Refrigerar a massa por 15-20 minutos antes de assar pode ajudar a manter a forma dos biscoitos e evitar que se espalhem muito. Isso é especialmente útil em dias quentes.
- Posso adicionar outros sabores à massa?
Com certeza! Experimente adicionar raspas de limão ou extrato de baunilha para um toque de sabor extra. Se quiser algo diferente, uma pitada de canela também cai muito bem.
- Como armazenar os biscoitos corretamente?
Guarde os biscoitos em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até uma semana. Em climas mais quentes, é melhor refrigerá-los para manter a frescura.
- Posso congelar a massa crua?
Sim, você pode congelar a massa crua por até 3 meses. Ao decidir usar, deixe-a descongelar na geladeira durante a noite antes de abrir e cortar os biscoitos.
