Barras de Muesli Saudáveis e Deliciosas

Ingredientes

Barras de Muesli

200 gramas (7.05 onças) de aveia

80 mililitros (1/3 xícara) de mel ou xarope de bordo

30 gramas (1.06 onças) de proteína em pó

120 gramas (4.23 onças) de manteiga de amendoim

1 ovo grande

20 gramas (0.71 onças) de adoçante

50 gramas (1.76 onças) de castanhas de caju

20 gramas (0.71 onças) de coco ralado

1 colher de chá de canela em pó

Equipamentos

Micro-ondas
Para derreter a manteiga de amendoim e o mel ou xarope de bordo. Dica: Aqueça em intervalos curtos e mexa para evitar queimar.
Tigela de Mistura
Uma tigela de boa capacidade é necessária para misturar todos os ingredientes.
Fôrma Quadrada
Use uma fôrma forrada com papel alumínio para facilitar o corte e remoção das barras.
Colher ou Espátula
Para nivelar a mistura na fôrma e garantir que fique compacta e bem distribuída.
Forno
Pré-aqueça a 180°C (356°F) e asse até que as barras estejam douradas e firmes.
Palito ou Palito de Dente
Para testar o ponto das barras, ele deve sair limpo quando inserido no centro.

Instruções

Step 1

1. Derreta a manteiga de amendoim no micro-ondas em intervalos curtos até ficar homogênea. Se estiver usando mel, derreta também. Se estiver usando xarope de bordo, apenas misture com a manteiga de amendoim derretida. Dica: Mexa a manteiga de amendoim a cada 15-20 segundos para evitar que queime.

Step 2

2. Adicione o ovo à mistura e bata levemente até combinar.

Step 3

3. Incorpore a proteína em pó, a aveia, a canela e o adoçante na mistura, mexendo até ficar homogêneo e bem combinado.

Step 4

4. Por fim, misture as castanhas de caju picadas e o coco ralado.

Step 5

5. Forre uma forma quadrada com papel alumínio e espalhe a mistura uniformemente, pressionando para compactar. Dica: Use as costas de uma colher ou uma espátula para nivelar a mistura de forma uniforme.

Step 6

6. Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F) e asse a mistura por 20 minutos, ou até dourar levemente. Dica: Verifique se está pronto inserindo um palito; ele deve sair limpo.

Step 7

7. Deixe as barras de muesli assadas esfriarem um pouco antes de cortá-las em retângulos. Dica: Para cortes mais limpos, deixe as barras esfriarem completamente ou refrigere-as por algum tempo antes de fatiar.

Porções

Precisa de inspirações **criativas** para servir suas barras de muesli? Temos algumas ideias que vão transformar seu lanche em uma verdadeira experiência! 🌟 🥣 **Café da Manhã Energético:** Sirva as barras acompanhadas de um iogurte natural e frutas frescas. O contraste entre a crocância das barras e a suavidade do iogurte é irresistível. 🍫 **Lanche da Tarde:** Mergulhe metade das barras em chocolate derretido e deixe secar. Isso dará uma camada extra de sabor e uma aparência **elegante**. 🇧🇷 **Combo Brasileiro:** Que tal incrementar ainda mais? Sirva suas barras com um café fresquinho ou suco de laranja. Uma combinação clássica e deliciosa que agrada qualquer paladar. 🏃 **Lanchar no Trabalho ou Pré-Treino:** Enrole cada barra em papel manteiga e leve em sua lancheira. Práticas e saudáveis, elas são um ótimo boost de energia antes do treino ou durante uma longa reunião. Use sua criatividade e compartilhe conosco suas ideias incríveis de como servir essas barrinhas de muesli!

Variações

Estas barras de muesli também podem ser **gluten-free** e **veganas**! 😋 🌾 **Versão Sem Glúten:**

Substitua a aveia por uma versão sem glúten. Certifique-se de que todos os outros ingredientes, como o pó de proteína e o fermento de coco, também sejam certificados sem glúten.

🌱 **Versão Vegana:**

Substituir Ovo: Use um "ovo" de linhaça. Misture 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água e deixe repousar por 5 minutos até formar um gel.
Proteína: Certifique-se de escolher um pó de proteína vegano.
Mel: Use xarope de bordo ou agave no lugar do mel.

Experimente essas variações e compartilhe suas criações! 🌈

Perguntas frequentes

Posso substituir a manteiga de amendoim?
Sim! Você pode usar manteiga de amêndoas ou qualquer outro tipo de manteiga de castanhas que preferir.
Como armazeno as barras de muesli?
Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias ou na geladeira por até 2 semanas.
Como saber se as barras estão prontas?
O topo deve estar levemente dourado e um palito inserido no centro deve sair limpo.
Posso adicionar outras sementes ou frutas secas?
Claro! Sinta-se à vontade para adicionar chia, linhaça, passas ou outras frutas secas à sua mistura.
Qual é a melhor forma de cortar as barras?
Deixe as barras esfriarem completamente ou refrigere-as antes de cortar para obter linhas mais limpas.
Posso congelar essas barras de muesli?
Sim, elas podem ser congeladas por até 3 meses. Apenas certifique-se de embalá-las bem para evitar queimaduras de freezer.