What you'll learn

  • 🍰 Nossa receita essencial de baunilha, perfeita para bolos decorativos.
  • 🍫 Ganache fácil: obtenha bordas impecáveis com nosso método de blindagem de ganache.
  • 🎂 Como fazer uma cobertura impecável com pasta americana: lisa e sem bolhas.
  • 🏛️ Estrutura para bolos de camadas: empilhe bolos verdadeiros sem riscos de rachaduras.
  • 🌊 Decoração com pasta americana: técnica de ruffles com ondas do mar.
  • ⚓ Decoração com pasta americana: modelagem de elementos náuticos com açúcar.
  • 🐭 Decoração com pasta americana: técnica de corte do Mickey para o topo do bolo.

Course Content

Massa Marycon: perfeita para bolos decorados

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Massa coringa de baunilha da Marycon

Ganache sem complicação - blindagem do bolo com quinas perfeitas

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A Ganache perfeita

Cobertura perfeita com pasta americana

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Cobrindo com a pasta americana

Decoração com pasta americana - técnica ruffles

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Decoração com pasta americana - técnica ruffles

Montagem do bolo de andares - estruturar bolos com segurança

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Montagem com estrutura para bolo de andares

Decoração em pasta americana - técnica de modelagem com açúcar

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Decoração em pasta americana - técnica de modelagem com açúcar

Aplicando a decoração no bolo

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Aplicando a decoração no bolo

Decoração em pasta americana - técnica de recorte

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Decoração em pasta americana - técnica de recorte do Mickey

Description

🎂 Fazer um bolo de 2, 3, 4 e até 5 andares pode parecer um grande desafio! Mas, com as técnicas certas para estruturar cada andar, você começará a criar bolos incríveis e verá que não é tão difícil assim! 😉

No nosso curso, você aprenderá a montar bolos de andares bem estruturados, sem risco de desmoronar ou rachar. Aprenda desde a massa, passando pela montagem, até a decoração. Ao final, você estará capacitado a fazer um bolo de andares muito bem estruturado e com um acabamento perfeito, bonito por fora e delicioso por dentro! 🍰

Vamos abordar cada detalhe essencial:

  • Massa amanteigada Marycon: ideal para estruturas robustas

  • Ganache facilitado: tenha quinas perfeitas com uma blindagem de ganache

  • Acabamento perfeito com pasta americana: lisa e sem bolhas

  • Montagem verdadeira de bolos em andares

  • Arte em pasta americana com o tema 'Mickey Marinheiro': aprenda a trabalhar com pasta americana para técnicas de ruffles (ondas do mar), modelagem 3D e recorte 2D 🎨

🛠️ E mais! Saiba tudo sobre os materiais e utensílios necessários para criar seus bolos.

Criamos esse curso com muito carinho! Após assistir às aulas e colocar a mão na massa, você se sentirá confiante para realizar bolos mais elaborados, ingressar no mercado de confeitaria para casamentos e debutantes e conquistar novos clientes! 💪

Além disso, você receberá uma apostila e um certificado:

Apostila: desenvolvemos uma apostila completa com receitas de massas, recheios, caldas, coberturas e super dicas de confeitaria. Como bônus, uma apostila exclusiva com 10 recheios extras 📚

Certificado: ao concluir o curso, você receberá o seu certificado oficial!

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Course Reviews

  • 😀 Tassiane Gloria Caetano
    5
  • 😀 Márcia Rodrigues Neves Martins
    4.5
  • 😀 Andreia Sofia Ginja
    5
  • 😀 Thais Dias da Silva
    5
  • 😀 Rafael Angelo dos Santos
    4
  • 😀 Susana Parada Cury
    5
  • 😀 Jacqueline Oliveira camacho
    5

    Sim, gostei bastante do conteúdo e da explicação